來安可喬治大業店享受美食悠閒時光，吃龍蝦就要來安可喬治大業店！龍蝦開箱文part3－台中george uncle最新鮮的龍蝦百匯

一來到安可喬治大業店，映入眼前的就是帥氣又可愛的龍蝦在門口迎接你，濃濃的鄉村風格，讓人心情舒爽，還有許多精心設計的花草樹木，不知道安可喬治大業店內部的裝潢是不是也特別溫馨呢？快跟著小編一起進來看看吧！

一進入安可喬治大業店就會先驚嘆一聲！每一個小地方都布置得非常用心，鄉村風格的木製裝潢讓人感覺暖意無限，壁爐上還掛著可愛的小吊飾。走到二樓還掛有各國的小國旗，增添了一些美式的休閒味，也讓人更感到輕鬆自在，是一個非常適合聚餐、聚會、閒話家常的好地方～

在小物件的搭配擺飾上也不馬虎喔～有很符合餐廳主題的船隻模型和阿拉斯加漁夫，讓安可喬治大業店更增添海洋氛圍。

這次要品嘗的是經典海蛤湯、頂級生蠔和非吃不可的龍蝦！

海蛤從加拿大空運而來，每一顆都是精心挑選後才讓客人品嚐，現在看到的是清洗後的樣子，等下就要送進烤箱囉～

龍蝦也是從加拿大海域空運來，正常的龍蝦一隻約1.2kg－1.8kg，而一斤的龍蝦成長時間需要10年，所以每一隻龍蝦都是經過漫長時間等待，才能生長成可食用的大小份量。

製作食材的烤箱也是安可喬治特別訂做的，可以讓食物烹煮更加快速，而且也因為是特製的，所以會讓食物的鮮甜滋味不容易跑掉，更保有海鮮的原汁原味。

第一道菜色先來看看開胃菜──頂級生蠔

安可喬治對於生蠔的新鮮度非常講究，每一顆生蠔都是由產地直接空運來台，而且為了保持最新鮮的海鮮原味，安可喬治的餐點都是先撈現煮，才能讓顧客吃到鮮甜口感，一整顆的生蠔配上蒜頭和蕃茄製作而成的海鮮醬，吃起來才能體會到生蠔的肉質鮮嫩、清甜有勁，可以再加上一些檸檬，讓口感更滑順。一口吃下，滿滿的湯汁讓味覺得到滿足，這就是頂級的生蠔味蕾饗宴。

來安可喬治必點的──經典海蛤湯

海蛤湯是安可喬治的經典菜色，主廚特製的蒜頭奶油有著濃濃奶香，加上芹菜去除腥味，再用香草葉添加香味，一道完美的海蛤湯就完成了！香氣四溢的湯頭混合著奶香和海味卻不衝突，反而增添了更豐富的口感，吃起來滑順清甜卻不腥，一口一口喝下這道美味料理，讓你的身心靈都得到滿足。

海鮮的頂級美味──北大西洋龍蝦

喜歡吃海鮮的朋友絕對不能錯過安可喬治的招牌龍蝦，豐腴鮮嫩的肉質，Q彈有勁，每一口都可以吃到龍蝦肉汁的原味。撥開龍蝦外殼，可以看到滿滿的龍蝦肉，讓人食指大動。新鮮的龍蝦，不需要太繁複的料理手續，簡單的淋上檸檬汁就即可，檸檬汁包覆在龍蝦肉的外層，與海的鮮味一同瀰漫在口齒中，這無疑是人生最大的享受了。