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喜歡吃螃蟹的人一定很在乎螃蟹的新鮮度，所以想吃新鮮的螃蟹就要學習螃蟹保鮮方式，因為螃蟹離水後保存時間較短，所以購買的數量最好能在三天左右吃完，這樣所用運螃蟹保鮮方式比較簡單，所以小編要教你簡單步驟讓你螃蟹保鮮！

螃蟹保鮮方式1.冰箱保存螃蟹：

選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹的體力消耗，然後放在冰箱的冷藏，蓋上濕毛巾保存即可。吃的時候先挑選活力不足的，有活力的螃蟹可以繼續保存。

螃蟹保鮮方式小訣竅：

如何區分辨螃蟹的活力度？用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就是活力不足。

螃蟹保鮮方式2.塑膠桶保存螃蟹：

準備一個30-50公分高的塑膠桶，塑膠桶的內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊，然後加水至螃蟹身體的一半高，不能把螃蟹全部埋住，因為水太深的話，螃蟹會缺氧窒息而死。桶子無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉。

螃蟹保鮮方式3.暫養池保存螃蟹：

如果所購螃蟹量三至五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是把浴缸做暫養池。因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑。把螃蟹放入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投入少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹存活率更高。

如果想要吃到新鮮螃蟹，以上的螃蟹保鮮方式就可以好好運用，而且現在也是吃螃蟹的好時節，如果沒辦法在家用運以上的螃蟹保鮮方式，那就來安可喬治吃一頓新鮮又美味的螃蟹大餐吧！先來看看開箱文>>>

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