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盛夏時節，晚風徐徐吹來的夜晚，就是該來頓豐富龍蝦海鮮大餐，好好大啖龍蝦一番，海鮮的鮮甜滋味，真的令許多饕客流連忘返，一個月不來上一餐，實在是過意不去吧~吃龍蝦配啤酒，看似很不賴的組合，卻隱藏著痛風的危機，小編在這裡真心推薦，你有所不知的最佳配角-白葡萄酒，龍蝦白酒搭配絕對是你最佳選擇，無論口感或功效，龍蝦白酒搭配都是一絕的，品味質感讓小編來告訴你~
龍蝦白酒搭配特色1：搭配口感佳
白酒中的酸，能使海鮮在口中的味道變得乾淨而明快，像是將檸檬汁佐料在魚料理上，會產生酸甜的滋味，令人難以抗拒，而口感微辣的龍蝦搭配白酒的酸甜味，足以提升海鮮的鮮味，龍蝦白酒搭配的口感融合，兩者交疊清新的口感，停留於唇齒間，令許多饕客回味無窮。
龍蝦白酒搭配特色2：強大殺菌作用
白酒具有強大殺菌作用，由於海鮮容易腐敗，且體內含有寄生害菌，若清理不乾淨，食用時易發生食物中毒，而西方人早已了解這點，經常會以海鮮白酒的方式來搭配食用，足以消滅海鮮體內的大量細菌，保障海鮮的品質及安全，龍蝦白酒的搭配除了口感，殺菌也是一大作用，能讓你不僅快樂且安心地享用海鮮。
龍蝦白酒搭配特色3：消除油膩感
白酒的酸，會在口中形成酸度，食用較油膩的中式海鮮菜色之餘，一口白酒入喉，能為消除掉所形成的油膩度，帶來清爽滋潤的口感，讓龍蝦白酒搭配的口味，變得簡單而酸甜，瞬間重振你的食慾。
龍蝦白酒搭配特色4：富含營養成分
葡萄酒是唯一的鹼性酒品，除了本身富含營養如糖、有機酸等等，能對人體發育有不同益處，還能中和所吃的肉類或海鮮等食物，減少體內膽固醇累積，促進消化系統的順暢，龍蝦白酒的健康搭配，確實能讓我們同時嚐到，獨特的口感以及豐富的營養。
龍蝦白酒搭配特色5：預防疾病
葡萄酒中含有抗氧化成分，對於心血管系統，有預防疾病及保護的能力，除了能夠避免心血管疾病，對於中老年人，也能夠預防老年癡呆、中風症狀。
龍蝦白酒搭配，讓我們一次攝取到高蛋白質的龍蝦，以及豐富營養的白酒，不只風味絕佳，營養與健康也跟著來，你還在猶豫什麼呢?
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資料來源:網路
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