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大家是不是跟小編一樣，只要到稍微高級的餐廳，就會莫名的緊張，尤其是不能穿休閒服進去的餐廳，連走進門口都很不安穩，畢竟小編只是一介平民╮(╯▽╰)╭；但是平民也是有去高級餐廳的權力，所以今天就要教給大家簡單又不失禮的西餐用餐禮儀唷～
西餐用餐禮儀1：餐點順序
正式的全套餐點上菜順序是：①菜和湯②魚類③水果④肉類⑤乳酪 ⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。
沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮；前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
西餐用餐禮儀2：麵包的吃法
先用兩手撕成小塊，再用左手拿來吃的原則。吃硬麵包時，用手撕不但費力而且麵包屑會掉滿地，此時可用刀先切成兩半，再用手撕成塊來吃。避免像用鋸子似的割麵包，應先把刀刺入另一半。切時可用手將麵包固定，避免發出聲響。
西餐用餐禮儀3：手持湯匙的方式
右手持湯匙的柄端，食指在上，按住湯匙的柄，拇指和中指在下支撐。使用時，不要將湯匙碰碗、盤發出聲響；喝湯時不能發出響聲。
當然西餐可不是只有牛排、義大利麵而已，很多人到了餐廳點了海鮮料理，但看了餐點老半天卻不知道從何下手；現在，小編同場加碼～海鮮用餐禮儀：
海鮮用餐禮儀1：魚類
用叉子壓住魚頭，以刀沿著中間骨頭至尾部劃開，先剝離較靠近自己這部份的魚肉，切成小塊食用，若要去除魚骨，可將刀子伸入背骨下方，挑起魚骨後放置在盤中，然後將下層魚肉移至面前的盤上；吃下層魚肉時魚不可翻面。
海鮮用餐禮儀2：蝦類
龍蝦通常是半隻橫剖且連殼料理，食用時以左手扶著殼，右手用專用的叉子挑出肉來，再沾調味料取食，若在非正式的餐宴時，也可以把調味品倒進殼裡再食用。
海鮮用餐禮儀3：貝、螺、蟹類
生蠔及其他的貝類食用時可先用手剝開，再挑出肉來沾醬吃，千萬別就著殼直接吸出。至於螺類由於表面光滑，食用時一定得先以專用夾固定，再以叉子將螺肉掏出。螃蟹多半在上桌前廚師已將蟹殼夾碎，食用時只要一手取蟹，另一手用叉子挑肉取用即可。
學好上述的用餐禮儀之後，下次去高級餐廳吃飯時，就可以順暢又不失優雅的使用唷～但是用餐禮儀不是一天兩天就可以學起來的，要常常練習才行，但是誰可以天天上餐廳吃飯（╯‵□′）╯︵┴─┴︶
所以現在小編要再報給大家一個好消息，到安可喬治吃龍蝦是可以請專人幫忙處理龍蝦肉的哦，是不是很貼心！如果想要現學現賣你的用餐禮儀也歡迎唷～
資料來源：網路
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