當阿拉斯加帝王蟹的季節來臨時，去吃海鮮當然不能錯過這個好滋味，阿拉斯加帝王蟹肉質的緊實飽滿口感有別於一般螃蟹，吃起來新鮮甘甜，每一口都是滿滿的幸福，讓人一吃再吃、意猶未盡，但在吃阿拉斯加帝王蟹的同時，我們以要先來了解一下，何謂阿拉斯加帝王蟹！
阿拉斯加帝王蟹簡介──蟹中之王
堪察加擬石蟹，即俗稱的阿拉斯加帝王蟹，屬於寄居蟹的一種，是重要的商業捕撈蟹種。分佈於北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。它們主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。
阿拉斯加帝王蟹簡介──特徵
阿拉斯加帝王蟹體型碩大，最大體重達10公斤。帝王蟹生長緩慢，壽命可長達30年。 從外表上看，阿拉斯加帝王蟹全身佈滿了硬刺、腿長而粗，一般所見的多數蟹類都是橫向移動。帝王蟹不但可以橫向移動還可以垂直移動。
阿拉斯加帝王蟹簡介──生存環境
帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850公尺深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。
阿拉斯加帝王蟹簡介──產地分佈
鄂霍次克海、北太平洋和阿拉斯加海岸，包括白令海峽的加拉巴哥群島分佈。帝王蟹主要分佈於從美國阿拉斯加至俄羅斯勘察加半島的北太平洋兩岸。帝王蟹因主要產於阿拉斯加，故又稱阿拉斯加帝王蟹。
阿拉斯加帝王蟹簡介──獵捕季節
阿拉斯加帝王蟹從幼蟹到可以食用的重量需要6-7年，且阿拉斯加帝王蟹捕獵的季節為冬季，約是在十月到一月間，然而實際可以捕獲蟹隻的時間極短，約只有二到四周，曾經還有最短四天的紀錄。阿拉斯加對於進行商業販售的帝王蟹有著極為嚴格的限制，不合規定及要求的蟹隻必須立刻丟回海，所以才造就了阿拉斯加帝王蟹的珍貴性，更多阿拉斯加海鮮特色就在這>>>
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資料來源:網路
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