鮪魚是國人最喜愛的食物之一，不僅味道鮮美，還具有很好的營養價值，尤其鮪魚含有豐富的EPA和DHA，不但可以促進血液流通、預防動脈硬化，還能活化腦細胞，降低膽固醇等，除此之外還含有大量維生素，因此許多主婦都會選擇鮪魚來做家常料理。創意鮪魚食譜其實市面上有非常多種選擇，小編挑出幾個容易做的創意鮪魚食譜，分享給大家~
創意鮪魚食譜1：鮪魚煎蛋捲
鮪魚食譜材料：洋蔥半顆、鮪魚罐頭一罐，美乃滋酌量、少許的鹽與黑胡椒、蛋3顆
鮪魚食譜作法：
1. 將洋蔥切末，跟鮪魚、美乃滋、蛋混和攪拌，再放入少許的鹽與黑胡椒調味。
2. 將少許油放入日式煎蛋鍋加熱，將攪拌好的蛋糊放入日式煎蛋鍋，煎至半熟，再將蛋慢慢摺疊成蛋捲形狀即可。
創意鮪魚食譜2：鮪魚炸飯糰
鮪魚食譜材料：飯一碗、蛋1顆、鮪魚罐頭一罐，麵包粉適量、三島香松適量
鮪魚食譜做法：
1. 先將蛋打散後備用。
2. 將熱呼呼的白飯放進大碗中，再加入酌量鮪魚後攪拌均勻，並趁熱捏成一口大小的球狀。
3. 將捏好的飯糰沾滿蛋汁與麵包粉，放進180℃的油鍋中炸至表面呈金黃色。
4. 最後再灑上三島香松即可。
創意鮪魚食譜3：鮪魚玉米炒飯
鮪魚食譜材料：飯一碗、蛋1顆、鮪魚罐頭一罐，洋蔥適量、胡蘿蔔適量、少許鹽
鮪魚食譜做法：
1. 將洋蔥、胡蘿蔔切丁備用，並將蛋打成汁備用。
2. 熱鍋後將洋蔥與胡蘿蔔快炒，再加入鮪魚肉一起拌炒。
3. 倒進蛋汁，讓洋蔥與胡蘿蔔與蛋汁融合。
4. 最後再加入白飯與玉米粒翻炒，用鹽調味即可。
以上3種創意鮪魚食譜提供給媽咪們做日常料理時參考，其實只要將部分食材體換搭配，就能夠自己創造出更多創意鮪魚食譜囉！建議媽咪們可以將創意鮪魚食譜裡的料理搭配放進便當中，讓家人吃得美味又營養。
資料來源：網路
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